出版社：安徽文艺出版社
年代：2012
定价：30.0
本书系徽菜大师方乃根传记。作者通过相关史料和采访年届九旬的传主及身边人，以大量生动的故事、细节，展现了一代烹饪大师的人生历程与传奇一生，同时结合以名菜佳肴的烹饪方法，极具史料性和可读性。亦具有非物质文化传承意义。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 烹饪宗师方乃根传奇站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 合肥 | 出版单位 | 安徽文艺出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 30.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 24 × 16 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||