云霄县茶志

书籍简介:

云霄在唐代就有种茶、制茶，开漳儒将陈元光“采茶喜钻新榆火”“茶壶团素月”诗句表明了当时已研究制茶技术和品茶文化。宋代、明代，云霄梁山茶已成为贡茶，并销往台湾，清代乌山茶开始栽种，并蓬勃发展。《云霄县茶志》从茶的生长环境、种植历史、古今茶树分布、栽培管理，茶叶采摘加工、制茶机械，茶的品尝评鉴、饮茶用具，茶叶包装及拥有的品牌，古今营销贸易、茶政管理，茶的文化民俗及云台茶缘等方面实在地记叙云霄种、制、售茶及管理的历史与现状。梁山茶、乌山茶、大帽山古茶树和茶企业的兴旺发达彰显于本册之中。这是一本较全面的云霄“茶书”，填补云霄茶史的空白，将有益于云霄今后茶产业的发展。

书籍规格:

书籍信息归属:

云霄县茶志是中国文史出版社于2017.10出版的中图分类号为 F326.12 的主题关于 茶业－概况－云霄县 的书籍。