出版社：北京工业大学出版社
年代：2014
定价：30.0
本书共分九章，分别记叙了民国时“四大名旦”、阮玲玉、夏梦等九位著名戏曲及电影表演艺术家与各种风雅饮食的传说与故事，并在每节后附有菜谱和精美插画。文字清新自然，怀旧中透着哲思，带领读者从舌尖上体味民国风情。
第一章笑如玉梅香满庭
第一节川菜和人情
第二节走遍大街小巷
第三节苦尽甘来
第四节品一味清淡平实
第二章十里洋场养玉
第一节苦味咖啡
第二节粤菜中的爱恨
第三节佳人与早茶
第四节泪水浸染八宝粥
第三章落拓不羁程砚秋
第一节来一碗红烧肉
第二节饿唱后的消夜
第三节千钟美酒，一曲玉堂春
第四节大师的（大肚量）
第四章盛于微兰精于戏
第一节戏前饭与戏后饭
第二节细品豆腐
第三节天福号，老字号
第四节戏与食
……
第五章马连良之美食经
第六章食色知味尚小云
第七章神女入梦秀色滴
《民国名伶舌尖上的温婉与动人》品一味清淡平实、十里洋场养玉、苦味咖啡、粤菜中的爱恨、佳人与早茶、泪水浸染八宝粥、落拓不羁程砚秋、来一碗红烧肉、饿唱后的消夜、千钟美酒，一曲玉堂春、大师的（大肚量）、盛于微兰精于戏等。
| 书籍详细信息 | |||
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| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 北京工业大学出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 30.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 19 × 15 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 264 | 印数 | 5000 |