水果吃个明白

水果吃个明白

曹建康, 张静, 主编

出版社:中国农业出版社

年代:2018

定价:48.0

书籍简介:

《水果吃个明白》是吃个明白系列中的一本,本书的第一章“撕名牌”以水果的历史开始,早在被栽培的很久之前,水果就开始被人采集食用了,它们的历史和演化是一段非常迷人的故事。在“撕名牌”的第二部分,为大家介绍了水果中常见的营养物质——维生素、膳食纤维、多酚、类胡萝卜素等,让大家科学地认识水果的营养成分。第二章“直播间”中,分门别类地介绍了生活中常见的五十多种水果,分为浆果类、瓜果类、橘果类、核果类、仁果类,从主要种类、营养价值、选购方法、储存方法、花样吃法等多方面详细介绍。第三章“开讲了”讲解了老人、孕妇、儿童、婴幼儿、糖尿病患者等不同人群的食用水果方面的注意事项,以及关于吃水果、洗水果、水果种植保鲜、水果败坏、水果制品的小贴士。第四章“冷知识、热知识”为大家介绍了水果那些“不为人知”的小知识。本书内容丰富,语言通俗易懂,从水果的历史到水果的种类介绍,从营养价值到选购技巧,从存放妙招到巧做巧吃,多方面的介绍水果;并且讲解了许多与生活息息相关的水果知识,使读者更加了解水果,吃得明白,吃得健康。

书籍规格:

书籍详细信息
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丛书名吃个明白
9787109246195
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出版地北京出版单位中国农业出版社
版次1版印次1
定价(元)48.0语种简体中文
尺寸24 × 17装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

水果吃个明白是中国农业出版社于2018.10出版的中图分类号为 S66 的主题关于 水果-基本知识 的书籍。