设施蔬菜安全用药

出版者的话

第一章 蔬菜病虫害无公害治理的意义与现状

第一节 蔬菜病虫害无公害治理的历史背景

一、对农药残留的认识

(一)什么是农药残留

(二)农药残留的危害

(三)目前我国农产品农药残留的状况

(四)食用农产品中农药残留的原因

(五)含有农药残留的农产品能不能吃

(六)农药残留的标准如何确定

(七)目前食品安全标准工作的职责分工和

农药残留标准的制定情况

(八)农药残留超标的原因

(九)如何解决农药残留超标问题

(十)消费者如何去除农药残留

二、无公害蔬菜发展的过程

(一)无公害蔬菜生产病虫害防治的主要问题

(二)无公害蔬菜生产病虫害治理对策

(三)无公害蔬菜生产病虫害防治方法

第二节 无公害食品的概念及管理

一、无公害农产品、绿色食品、有机食品的概念

(一)无公害农产品

(二)绿色食品

(三)有机食品

二、设施农业对植保工作的要求

(一)设施农业有利于病虫害发生，要求植保能迅速控害

(二)设施农业生产的无公害农产品，要求有绿色植保理念

(三)设施农业连续性生产，要求环境安全无污染

(四)设施农业种苗产品流通多，要求检疫预防程度高

第二章 设施蔬菜主要病虫害及防控技术

第一节 设施蔬菜主要虫害

一、烟粉虱

二、蚜虫

三、斑潜蝇

四、跳甲

五、蓟马

六、菜粉蝶

七、小菜蛾

八、斜纹夜蛾

九、甜菜夜蛾

十、侧多食跗线螨

第二节 设施蔬菜主要病害

一、霜霉病

二、灰霉病

三、白粉病

四、枯萎病

五、猝倒病

六、病毒病

七、黄萎病

八、菌核病

九、青枯病

十、软腐病

十一、早疫病

十二、根结线虫病

第三节 设施蔬菜常用防控技术

一、农业防治

(一)种植制度

二、物理防治

三、生物防治

(一)利用天敌防治

(二)作物抗虫性利用

(三)诱集或驱避寄主利用

(四)耕作防治、不育昆虫防治和遗传防治

四、化学防治

第三章 设施蔬菜安全用药基本知识

一、化学农药的利弊

二、农药的有效成分和通用名

三、农药的分类

(一)按主要用途分类

(二)按来源分类

(三)按化学结构分类

四、农药的剂型

五、农药的使用技术

(一)喷雾法

(二)种子处理法

(三)粉尘法

(四)撒粒法

(五)土壤处理法

(六)温室大棚硫黄电热熏蒸法

……

第四章 设施蔬菜常用药剂安全使用技术

参考文献

《设施蔬菜安全用药／设施蔬菜技术丛书》编著者肖留斌、林玲、谭永安。 万事俱备，只欠东风。目前，各地菜农不缺资金、不愁市场，缺的是技术。在设施内种菜与露地不同，由于是人造环境，温、光、水、气、肥等条件需要人为调节和掌控，茬口安排、品种的生育特性要满足常年生产和市场供给的需要，病虫害和杂草的防控需要采用特殊的技术措施，蔬菜产品的质量必须达到国家标准。为了满足广大菜农对设施蔬菜生产技术的需求，我社策划出版了这套《谁种谁赚钱·设施蔬菜技术丛书》。本丛书由江苏省农业科学院组织蔬菜专家编写，选择栽培面积大、销路好、技术成熟的蔬菜种类，按单品种分16个单册出版。《设施蔬菜安全用药／设施蔬菜技术丛书》编著者肖留斌、林玲、谭永安。 万事俱备，只欠东风。目前，各地菜农不缺资金、不愁市场，缺的是技术。在设施内种菜与露地不同，由于是人造环境，温、光、水、气、肥等条件需要人为调节和掌控，茬口安排、品种的生育特性要满足常年生产和市场供给的需要，病虫害和杂草的防控需要采用特殊的技术措施，蔬菜产品的质量必须达到国家标准。为了满足广大菜农对设施蔬菜生产技术的需求，我社策划出版了这套《谁种谁赚钱·设施蔬菜技术丛书》。本丛书由江苏省农业科学院组织蔬菜专家编写，选择栽培面积大、销路好、技术成熟的蔬菜种类，按单品种分16个单册出版。