出版社：中国农业出版社
年代：2003
定价：18.0
本书内容是风味评价技术，感官评定设施及要求，几种评定法，数据分析方法，颜色评定，风味评价前景等。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 食物评品指南站内查询相似图书 | ||
| 9787109082939 《食物评品指南》pdf扫描版电子书已有网友提供下载资源链接 | |||
| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 中国农业出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 18.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 20 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 210 | 印数 | 10000 |
食物评品指南是中国农业出版社于2003.05出版的中图分类号为 TS207.3-62 的主题关于 食品－评价－指南 的书籍。