宋子成, 编
出版社：辽宁科学技术出版社
年代：2005
定价：
本书从东西方营养学、卫生学、现代医学等多角度阐述了人们生活中各种常见食物的风险知识。
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食物风险速查是辽宁科学技术出版社于2005.出版的中图分类号为 R155.5 的主题关于 食品卫生－基本知识 的书籍。
宋怿, 主编
孙树侠, 于雅婷, 主编
(美) 海福德 (Hayford,K.) , 著
(美) 海福德, 著
《食用主义丛书》编委会, 编
金志强, 朱士新, 主编
(日) 安部司, 著
郭营, 等主编