家常好粥道

家常好粥道

瑞雅, 编著

出版社:中国人口出版社

年代:2014

定价:19.9

书籍简介:

本书为读者不仅介绍了五谷杂粮的功效和营养煮粥方式,让读者在煮粥时能够保证五谷杂粮的营养能够有效释放。人们常喝粥,但是喝到的粥品很单一,没有什么特色,尤其是在家做粥,但其实不然,粥也可以花样百出,美味绝伦。五谷杂粮配以丰富的食材,做出来的粥不仅仅味香色美,而且营养丰富,是很好的养生食物。而且该书还根据不同季节、不同身体状况、不同人群介绍了不同的粥品,让粥喝起来更有针对性,滋养功效更强。书中粥品齐全,做法详细,图片清晰,缀以营养分析,更是让粥喝起来“有根有据”。

书籍目录:

第一章五谷杂粮学问多

关于五谷杂粮

小五谷大功效

煮好粥有妙招

养体质喝对粥

第二章五谷杂粮花花世界

谷类

大米

小米

玉米

红米

……

豆类

杂粮类

第三章五谷熬粥花样多

蔬菜粥

白菜粥

什锦鲜蔬粥

葱香茄子粥

水果粥

海鲜粥

肉粥

药膳粥

……

内容摘要:

《爱上回家吃饭·家常好粥道:五谷杂粮养生经》为读者不仅介绍了五谷杂粮的功效和营养煮粥方式,让读者在煮粥时能够保证五谷杂粮的营养能够有效释放。人们常喝粥,但是喝到的粥品很单一,没有什么特色,尤其是在家做粥,但其实不然,粥也可以花样百出,美味绝伦。五谷杂粮配以丰富的食材,做出来的粥不仅仅味香色美,而且营养丰富,是很好的养生食物。而且该书还根据不同季节、不同身体状况、不同人群介绍了不同的粥品,让粥喝起来更有针对性,滋养功效更强。书中粥品齐全,做法详细,图片清晰,缀以营养分析,更是让粥喝起来“有根有据”。

编辑推荐:

合理地利用五谷杂粮,为我们的健康保驾护航
  ★了解五谷杂粮的营养价值,洞悉熬粥的美味秘诀。
  ★了解各类养生的知识,对症喝粥。
  ★巧妙运用食材与五谷杂粮相搭配,营养煮粥。
  ★详细的做法,为煮粥提供参考。
  ★营养分析,喝粥喝得有根有据。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787510127496
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出版地北京出版单位中国人口出版社
版次1版印次1
定价(元)19.9语种简体中文
尺寸17 × 24装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

家常好粥道是中国人口出版社于2014.8出版的中图分类号为 TS972.137 的主题关于 杂粮-粥-食谱 的书籍。