出版社：中国农业科学技术出版社
年代：2011
定价：28.0
介绍了香料的基础知识、云南省天然香料资源的概论、云南省香料产业的发展现状与前景。各论对云南特色的40个香料植物品种，从产地与分布、生长习性、栽培技术、产品与加工技术、理化性质与化学成分及感观特性等方面作了详尽介绍。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 云南特色天然香料资源开发与利用站内查询相似图书 | ||
| 9787511604910 《云南特色天然香料资源开发与利用》pdf扫描版电子书已有网友提供下载资源链接 | |||
| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 中国农业科学技术出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 28.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 × 19 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
云南特色天然香料资源开发与利用是中国农业科学技术出版社于2011.6出版的中图分类号为 TQ654 的主题关于 天然香料－资源开发－云南省 ,天然香料－资源利用－云南省 的书籍。
(印) 安托卡伦 (Attokaran,M.) , 著
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