出版社:中国纺织出版社
年代:2009
定价:19.8
本书从800多例经典家常小炒中,精选188道,以食材进行分类,并配有30条烹饪诀窍。全书选材考虑周详,菜名兼顾“经典”与“新”、“全”,内容浅显易懂,图片十分精美。读者对象:烹饪爱好者。
浓香畜肉小炒 炒好畜肉的8个秘诀 青椒肉丝/鱼香肉丝/炒肉丝拉皮 土豆炒肉丝/三色肉丝/京酱肉丝 元宝肉/回锅肉/莴笋炒成肉 农家小炒肉/生爆盐煎肉/干煸五花肉 豆干青蒜炒肉片/黄瓜熘肉片/肉片炒 西葫芦 木耳炒肉片/菜花肉片 干煸四季豆/酸豆角炒肉末 蚂蚁上树/肉末榄菜四季豆 干豆角炒腊肉/蒜薹炒腊肉 萝卜干炒腊肉/芥蓝炒瘦肉 炒耳丝/香葱耳片 炒肚片/药芹肚丝
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书籍详细信息 | |||
书名 | 精选家常小炒188道站内查询相似图书 | ||
丛书名 | 尚锦188系列 | ||
9787506455749 《精选家常小炒188道》pdf扫描版电子书已有网友提供下载资源链接 | |||
出版地 | 北京 | 出版单位 | 中国纺织出版社 |
版次 | 1版 | 印次 | 1 |
定价(元) | 19.8 | 语种 | 简体中文 |
尺寸 | 26 | 装帧 | 平装 |
页数 | 96 | 印数 |