出版社：上海科学技术文献出版社
年代：2015
定价：28.0
“涉毒”假鱼翅该如何辨别？传统拉面又有什么安全陷阱？“健美猪”幕后的“瘦肉精”危害几何？塑化剂为何能潜伏长达30年？近年来，层出不穷的食品安全事件不断见诸报章，不断触动着公众敏感的神经。如何才能真正让自己远离食品安全风险？本书汇集了大量真实案例，用“标准化”的眼光，为你抽丝剥茧、解开食品行业的种种潜规则，帮助消费者捍卫“舌尖上的安全”！
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 舌尖上的“标准”密码站内查询相似图书 | ||
| 9787543968592 如需购买下载《舌尖上的“标准”密码》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
| 出版地 | 上海 | 出版单位 | 上海科学技术文献出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 28.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 24 × 17 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
舌尖上的“标准”密码是上海科学技术文献出版社于2015.10出版的中图分类号为 TS201.6 的主题关于 食品安全－基本知识 的书籍。