生物资源开发利用技术

书籍简介:

本书旨在对生物资源中活性物质的开发与利用进行论述。全书共3篇12章，第1篇介绍了生物资源活性物质开发中各种新技术与新方法；第2篇对多糖类、皂苷类、黄酮类三类重要的生物活性物质的开发与利用进行了论述；第3篇，按照来源，对生物资源活性物质的热点问题进行了阐述。同时本书附录还对121种生物活性成分的制备与应用进行了简要说明。

书籍规格:

书籍信息归属:

生物资源开发利用技术是吉林科学技术出版社于2016.12出版的中图分类号为 Q-9 的主题关于 生物资源－资源开发 ,生物资源－资源利用 的书籍。