四季韩式裱花蛋糕

四季韩式裱花蛋糕

王森, 主编

出版社:中国轻工业出版社

年代:2015

定价:35.0

书籍简介:

韩式裱花源自美国惠尔通学校的奶油霜蛋糕裱花,奶油霜因为比较容易成型,所以从美国传至世界各地,在亚洲首先由韩国引入,因为结合了东方的审美,被我国爱好者们所追捧。目前国内没有同类书,也没有引进的版权书,国内爱好者主要是在网上寻找素材。

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书籍详细信息
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9787518407910
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出版地北京出版单位中国轻工业出版社
版次1版印次1
定价(元)35.0语种简体中文
尺寸26 × 19装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

四季韩式裱花蛋糕是中国轻工业出版社于2016.2出版的中图分类号为 TS213.2 的主题关于 蛋糕-糕点加工-教材 的书籍。