时尚创意美式寿司

书籍简介:

美式创意寿司是在传统的基础上，取西餐和中餐制作之精华，集美国人饮食习惯“主随客便”，顾客至上之大成，由中国人领衔发明创造风靡世界的全新饮食品牌。积极进取的寿司师傅为了迎合消费者的猎奇需求，锐意创新突破传统，使用天然、鲜活广泛的食材，不拘一格的把原本严谨精湛的寿司制作精益求精（诸如使用南美鳄梨、奶酪、美奈子酱汁等西餐中常用原料）；在口味制作上也是独具匠心，百店百味一菜多格。由于大胆的推陈出新，以及食用安全可靠和做工精细品质的保障，使之美式寿司最终深受消费者的青睐，甚至成为引领食尚，安全健康高档次的代名词。而全世界的人都知道寿司起源于中国，真正的宏扬光大却在日本。青出于蓝而胜于蓝，通过这部书可以抛砖引玉，把中国博大精深的文化再次传播到全世界，使人们更加了解并热爱中华文化，以偿海外侨胞的初衷。

书籍规格:

书籍信息归属:

时尚创意美式寿司是世界图书出版广东有限公司于2015.12出版的中图分类号为 TS972.116 的主题关于 米制食品－制作 的书籍。