旅游景区管理

旅游景区管理

肖鸿燚, 主编

出版社:北京大学出版社

年代:2013

定价:35.0

书籍简介:

从景区功能设置系统来看,景区是由六要素构成的综合体,考虑本书面对的对象为高职高专在校旅游管理学生,故本教材的写作强化景区的服务职能,从写作体系上大胆创新,将服务职能单独列出。考虑引入大量景区服务与管理的鲜活案例,结合旅游业的相关要求,从全新的角度系统地介绍旅游景区的服务要求及管理方法。本教材注重学生能力的培养,以国家旅游景区服务质量标准为一家,参考大量景区服务与管理实践,做到理论与实际相结合,使其具备有一定的前瞻性和先进性。

书籍目录:

1 旅游景区概述

1.1 旅游景区的定义及分类

1.1.1 旅游景区的定义

1.1.2 旅游景区的特征

1.1.3 旅游景区的分级与分类

1.2 旅游景区的发展

1.2.1 旅游景区的发展过程

1.2.2 旅游景区的发展趋势

1.3 旅游景区服务与管理的内容

1.3.1 旅游景区服务

1.3.2 旅游景区管理

1.3.3 旅游景区管理的基本任务

1.3.4 旅游景区管理的一般

方法

2 旅游景区入门接待服务与管理

1 旅游景区概述

1.1 旅游景区的定义及分类

1.1.1 旅游景区的定义

1.1.2 旅游景区的特征

1.1.3 旅游景区的分级与分类

1.2 旅游景区的发展

1.2.1 旅游景区的发展过程

1.2.2 旅游景区的发展趋势

1.3 旅游景区服务与管理的内容

1.3.1 旅游景区服务

1.3.2 旅游景区管理

1.3.3 旅游景区管理的基本任务

1.3.4 旅游景区管理的一般

方法

2 旅游景区入门接待服务与管理

2.1 旅游景区接待服务概述

2.1.1 旅游景区服务概念分解

2.1.2 旅游景区接待服务的原则

2.1.3 旅游景区接待服务的特点

2.1.4 旅游景区接待服务的程序

2.1.5 景区接待服务的标准

2.2 售票服务

2.2.1 门票

2.2.2 售票方式

2.2.3 售票员职责

2.2.4 售票服务要求

2.2.5 售票前准备工作

2.2.6 售票服务工作流程和工作内容

2.3 入门接待服务

2.3.1 验票服务

2.3.2 导人服务

2.4 咨询与投诉处理服务

2.4.1 咨询服务

2.4.2 投诉处理服务

3 旅游景区解说服务

3.1 旅游景区解说服务概述

3.1.1 内涵

3.1.2 发展历程

3.1.3 功能

3.1.4 设置

3.1.5 必要性

3.2 旅游景区解说服务技巧

3.2.1 旅游景区解说服务原则

3.2.2 旅游景区解说服务技巧

3.3 旅游景区自助式解说服务

3.3.1 标牌解说

3.3.2 技术解说

3.3.3 书面解说

3.3.4 展示陈列

3.3.5 网络展示解说

3.3.6 游客中心

3.3.7 特殊解说服务

3.4 旅游景区导游人员解说服务

3.4.1 讲解艺术手法

3.4.2 导游语言技巧

4 旅游景区商业服务与管理

4.1 旅游景区购物服务与管理

4.1.1 旅游商品概述

4.1.2 游客购物心理分析

4.1.3 旅游景区购物服务与管理

4.2 旅游景区餐饮服务概述

4.2.1 旅游景区餐饮服务的特点

4.2.2 旅游景区餐饮服务与管理

……

内容摘要:

“旅游景区管理”是高等教育旅游管理专业开设的一门专业必修课,本书为配套教材。本教材的编写根据《教育部关于加强高职高专教育人才培养工作的意见》的文件精神,理论与实践相结合,强调解决行业实际问题的能力,突出应用性、实践性的特点,利于学生综合素质的形成和科学思维方式、创新能力的培养。本教材从景区管理和景区服务的关系以及两者在景区发展中所起的作用人手,主要内容包括景区基础知识、景区服务、景区管理三大部分,共十章.第一部分讲述景区的基本概念、分类体系、发展过程与发展趋势,进而阐释旅游景区服务与管理的基本内容;第二部分讲述景区提供的各种服务内容,包括入门接待服务、解说服务、商业服务等;第三部分讲述景区管理中的几个方面,包括营销、人力资源、安全、环境与资源、标准化以及游客行为等管理。
  本教材适用于高等职业教育旅游管理专业和其他相近专业,也可作为旅游职业教育、景区行业岗位培训和自学的教材,以及景区管理人员和从业人员的培训及工作参考用书。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787301232323
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出版地北京出版单位北京大学出版社
版次1版印次1
定价(元)35.0语种简体中文
尺寸26 × 19装帧平装
页数印数 9000

书籍信息归属:

旅游景区管理是北京大学出版社于2013.10出版的中图分类号为 F590.6 的主题关于 旅游区-经济管理-高等职业教育-教材 的书籍。