营养禽蛋·豆制品

书籍简介:

禽蛋自古以来都是人们喜爱吃的营养美食，尤其是婴幼儿、孕妇及老年体弱者的最佳滋补品。豆腐是中国的国菜，是公认的营养保健佳品。为了让更多的人了解和重视禽蛋和豆制品的营养功效，我们编选了本书。本书主要介绍禽蛋及豆制类菜肴的选料、制作及营养价值分析等内容。

书籍规格:

书籍信息归属:

营养禽蛋·豆制品是内蒙古科学技术出版社于2005.05出版的中图分类号为 R151.3 ,TS972.123 的主题关于 禽蛋－菜谱 ,豆制食品－食品营养 ,禽蛋－食品营养 ,豆制食品－菜谱 的书籍。