出版社：海南出版社
年代：2009
定价：357.6
本书详细介绍了以食谱绚丽多姿，烹调法技艺精良，用料广博而杂著称的别具一格火候独到的粤菜，同时书中提供了粤菜中具有代表性的名菜菜谱，如“三蛇龙虎会”、“龙虎凤蛇羹”、“ 油包鲜虾仁”、“八宝鲜莲八宝盅”等，以点击烹饪流派、刷新饮食文化。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 粤菜站内查询相似图书 | ||
| 丛书名 | 新时尚美食坊丛书 | ||
| 9787544331043 如需购买下载《粤菜》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
| 出版地 | 海口 | 出版单位 | 海南出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 357.6 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 24 × 17 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
粤菜是海南出版社于2009.10出版的中图分类号为 TS972.182.65 的主题关于 菜谱－广东省 的书籍。