水产品加工

水产品加工

李桂芬, 主编

出版社:浙江科学技术出版社

年代:2008

定价:23.0

书籍简介:

本书是作为劳动力素质提升的培训教材,主要内容包括水产品的一般知识、养殖方法以及加工等。

书籍规格:

书籍详细信息
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丛书名劳动力素质提升书系
9787534134487
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出版地杭州出版单位浙江科学技术出版社
版次1版印次1
定价(元)23.0语种简体中文
尺寸24装帧平装
页数 190 印数 3000

书籍信息归属:

水产品加工是浙江科学技术出版社于2008.12出版的中图分类号为 TS254 的主题关于 水产品-食品加工-职业教育-教材 的书籍。