出版社：天津科学技术出版社
年代：2011
定价：110.0
肉食产品是我们日常饮食结构中的重要组成部分，本书详细介绍了肉的构成及特征、营养元素对肉质的影响、肉质的评价标准以及技术质量、选购及营养常识等。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 肉类的选购及营养常识站内查询相似图书 | ||
| 丛书名 | 健康生活点点通 | ||
| 9787530864838 如需购买下载《肉类的选购及营养常识》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
| 出版地 | 天津 | 出版单位 | 天津科学技术出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 110.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 21 × 14 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
肉类的选购及营养常识是天津科学技术出版社于2011.7出版的中图分类号为 R151.3 ,F762.5 的主题关于 肉制品－选购－基本知识 ,肉制品－食品营养－基本知识 的书籍。