畜肉制品的加工技术

畜肉制品的加工技术

任健, 刘福林, 主编

出版社:新疆美术摄影出版社

年代:2010

定价:21.5

书籍简介:

本书介绍了畜肉品加工实用新技术。

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书籍详细信息
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9787546904191
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出版地乌鲁木齐出版单位新疆美术摄影出版社
版次1版印次1
定价(元)21.5语种简体中文
尺寸19 × 0装帧平装
页数 192 印数 3000

书籍信息归属:

畜肉制品的加工技术是新疆美术摄影出版社于2010.2出版的中图分类号为 TS251.5 的主题关于 畜产品:肉制品-食品加工 的书籍。