客房服务与管理

客房服务与管理

蒋素梅, 主编

出版社:云南大学出版社

年代:2004

定价:

书籍简介:

本书系高职高专饭店管理专业的必修课教材。对客房服务涉及的客房布置、清洁、物资管理、人力资源管理以及安全等内容作了详尽介绍。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787810688512
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出版地昆明出版单位云南大学出版社
版次1版印次1
定价(元)语种简体中文
尺寸26装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

客房服务与管理是云南大学出版社于2004.出版的中图分类号为 F719.2 的主题关于 饭店-商业服务-高等学校:技术学校-教材 ,饭店-商业管理-高等学校:技术学校-教材 的书籍。