糖尿病食疗

你我身边的糖尿病 糖尿病预警信号 糖尿病基本常识 典型症状　 常见分型 致病原因 糖尿病的中医辨证治疗　 阴虚热盛型　 气阴两虚型 　瘀血内阻型 　阴阳两虚型 　阴阳欲绝型 糖尿病的饮食原则　 热量控制 　饮食控制糖尿病的自然食疗 饮食误区Q&A多吃粗粮是否有益无害？无糖食品多吃无妨的说法正确吗？没有“三多一少”的症状，是不是就说明没有患上糖尿病？是不是年轻人就不会患糖尿病？饭吃得越少，越有利于控制糖尿病的病情吗？是否降糖药在手，饭量增加不用怕？糖尿病患者是否宜少吃粮，多吃肉？“要严格控制食用动物油，而植物油则无妨”的说法正确吗？甜的水果含糖多，不宜食用吗？食品包装上标示“无糖”的食物能否多吃？ 特效中药丹参、生地黄、熟地黄、玉米须、知母、枸杞子、人参、葛根、玄参、黄精、黄檗、桑白皮、桑葚子、天花粉、五倍子、番石榴叶、黄连、黄芪 中药材的选购要诀 降糖食材蔬菜类洋葱、番茄、莲藕、芦笋、苦瓜、秋葵（洋角豆） 菌藻类舞茸菇、金菇（金针菇）、银耳（白木耳）、海带、紫菜 海产及鱼类蚝（牡蛎）、江瑶柱（干贝）、三文鱼（鲑鱼）、海参、秋刀鱼 干果类核桃、花生、腰果 谷物、豆类小米、燕麦、红豆、黑豆、芝麻 降糖食材的选购要诀居家食疗方杜仲核桃瘦肉汤枸杞子紫菜肉末汤两参杞子煲瘦肉海带海藻煲猪腱子肉玉米须白茅根猪腱子肉汤瑶柱黄精两地汤太子参丹田尾龙骨汤石斛茯苓沙参龙骨汤扁豆陈皮淮山煲尾龙骨猴头菇淮杞猪骨汤地骨皮鲮鱼粉葛汤淮山玉竹炖黄鳝太子参杜仲鹧鸪汤太子参淮杞炖乳鸽汤冬瓜薏仁老鸭汤石斛田杞乌鸡汤海带绿豆煲乳鸽海螺淮山煲鸡汤沙参玉竹松茸炖海星冬瓜黄花汤冬瓜瘦肉汤苦瓜排骨清润汤苦瓜咸菜黄豆排骨汤淡菜瑶柱排骨煲节瓜节瓜白菜干煲骨汤排骨炖白菜嫩南瓜排骨汤番茄南瓜滚鱼汤江瑶柱翡翠冬瓜羹枸杞子拌西芹杂菜卷芹菜拌鸡丝芹菜炒牛肉炒三素茄子豆干炒肉丝海带炒肉片茄椒炒鸡块番茄豆腐炒肉片番茄炒西蓝花番茄炒蘑菇香菇炒嫩葫芦蒜茸炒菠菜蟹粉炒大白菜杞葚明目粥麦地润燥粥经典古方推荐葛根芩连汤葛根汤白虎加人参汤黄芪桂枝五物汤四妙勇安汤六味地黄丸（汤）杞菊地黄丸（汤）玉液汤参苓白朮散桂枝加龙骨蚝豉汤

●香港年度、月度畅销书榜前5名，再版5次●饮食疗法与中医药养生完美结合●介绍中药和降糖食材●提供40多款食疗菜谱●详述糖尿病的病因、病理●国际药膳食疗学会副会长、香港大学中医教授张群湘力作糖尿病是一种常见慢性病，近年来发病率逐渐上升，患者群也逐渐年轻化。如果得不到良好的治疗和控制，可发生器官或系统的并发症。在日常生活中，一些患者仅重视寻找“灵丹妙药”，而不注重自我调养，结果药吃了不少，血糖上升的趋势并没有得到控制。治疗糖尿病仅用药物是不够的，还需要进行适当的饮食调养，这是控制及调治糖尿病的基础。 本书高度概括了糖尿病的病理，将对应的实用饮食方法与特效中医药养生完美结合起来，为病患以及需要预防糖尿病的人，提供了40多种食疗菜谱，并介绍了特效中药及功效食材，配有上百幅全彩图片，希望能帮助人们走出饮食误区，最终战胜糖尿病。【作者简介】张群湘，毕业于广州中医大学，并获湖北中医药大学医学博士学位；现为香港大学专业进修学院副教授，中医硕士生导师，香港注册中医师，并任世界中医学会联合会中医药膳专业委员会常务理事，国际药膳食疗学会副会长。从事中医临床及教学工作多年，曾发表医学论文及普文章40余篇，并撰写《中药抗衰老》、《保健家常菜》、《滋补养生汤水》、《速记速用方剂》、《清润汤饮》、《滋补汤饮》、《糖尿病食疗》、《更年期食疗》、《护肝食疗》、《降脂减肥食疗》、《健脑食疗》、《失眠食疗》、《人气滋补王》、《升级滋补王》等专著。擅长治疗肿瘤、痛症、皮肤病、呼吸系统及消化系统等疾病。