餐饮市场营销

餐饮市场营销

陈云川, 主编

出版社:高等教育出版社

年代:2003

定价:

书籍简介:

本书由中国烹饪协会组织编写,既是全国高等教育自学考试餐饮管理专业(专科)的专业课教材,也是中国餐饮业职业经理人资格证书考试的指定教材。教材主要内容包括:市场营销活动的本质、原理、基本方法、企业营销观念、顾客满意理论;餐饮企业经理人员对餐饮企业营销管理的原理和方法;餐饮市场营销战略制定的方法和对战略执行全过程管理的方法;餐饮企业目标市场营销方式的原理和方法;餐饮企业开展市场竞争的基本观念和市场竞争的原理及竞争战略选择;餐饮营销组合策略的决策原理及营销组合中包括的产品、价格、渠道和促销决策的方法。

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书籍详细信息
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9787040139105
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出版地北京出版单位高等教育出版社
版次1版印次1
定价(元)语种简体中文
尺寸装帧平装
页数印数 5000

书籍信息归属:

餐饮市场营销是高等教育出版社于2003.11出版的中图分类号为 F719.3 的主题关于 餐饮业-市场营销学-教材 的书籍。