出版社：四川科学技术出版社
年代：2008
定价：19.8
本书详尽地介绍了八十余款川菜的原料、调料选购、具体操作步骤，以及大师对此款菜品的点评。并介绍了原料的可替换品种。全书的精美图片能带给你美的享受。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 招牌小炒变变变站内查询相似图书 | ||
| 丛书名 | 大师解密家常菜 | ||
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| 出版地 | 成都 | 出版单位 | 四川科学技术出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 19.8 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 88 | 印数 | 5000 |
招牌小炒变变变是四川科学技术出版社于2008.04出版的中图分类号为 TS972.182.71 的主题关于 菜谱－四川省 的书籍。