面包

面包

王立明, 编著

出版社:黑龙江科学技术出版社

年代:2004

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书籍简介:

本书介绍家常面包的制作方法137种。每种都有彩色照片,具体原料配方及制作过程。

书籍规格:

书籍详细信息
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丛书名美味面食丛书
9787538847147
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出版地哈尔滨出版单位黑龙江科学技术出版社
版次1版印次1
定价(元)语种简体中文
尺寸20装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

面包是黑龙江科学技术出版社于2004.08出版的中图分类号为 TS213.2 的主题关于 面包-制作 的书籍。