汤粥养生堂

汤粥养生堂目录

壹 滋补靠好汤

汤是养生法宝

汤膳滋补有学问

如何煲出一锅好汤

高汤是怎样熬成的

喝汤宜忌早知道

贰 粥膳最养人

粥的养生功效

谷类的营养价值

煮好粥，有讲究

无所不包的粥

食粥宜与忌

叁 体质养生汤粥

九大体质对号入座

阳虚体质

怕冷易倦的阳虚人

阳虚体质的饮食宜忌

黄芪粥 / 韭菜虾仁粥

枸杞山药羊肉汤 / 杜仲牛筋汤

阴虚体质

缺水、上火阴虚多

阴虚体质的饮食宜忌

黄精粥 / 酸奶银耳羹

鸭肉粥 / 清炖甲鱼汤

气虚体质

元气不足是气虚

气虚体质的饮食宜忌

杞枣兔肉汤 / 山药黄芪粥

白扁豆粥 / 粳米糯米粥

痰湿体质

身重厚腻说痰湿

痰湿体质的饮食宜忌

甘草莲心汤 / 冬瓜薏米汤

茯苓芡实粥 / 萝卜鲤鱼粥

湿热体质

油浊长痘源于湿热

湿热体质的饮食宜忌

苦瓜肉丝汤 / 丝瓜冬笋汤

绿豆海带汤 / 茵陈桃花粥

气郁体质

忧郁苦闷多气郁

气郁体质的饮食宜忌

陈皮桂圆粥 / 金针豆腐羹

萝卜香菜粥 / 荞麦粥

瘀血体质

斑点难消的瘀血质

瘀血体质的饮食宜忌

川芎海参汤 / 桃仁粥

山楂红糖汤 / 牛膝粥

特禀体质

娇宠一族特禀质

特禀体质的饮食宜忌

芦笋口蘑汤 /灵芝粥

归芪鸭肉汤 / 香菇鸡蓉粥

平和体质

阴阳平衡最平和

平和体质的饮食宜忌

玉米燕麦粥 / 豆腐胡萝卜羹

莲藕排骨汤 / 草莓银耳羹

肆 四季汤粥大不同

养生因时而变

食药材的寒热温凉

春季汤粥

春季宜补肝

海带肉丝汤 / 菠菜猪肝粥

马齿苋粥 / 荠菜豆腐羹

芹菜豆腐粥 / 荸荠芹菜红枣汤

夏季汤粥

夏季宜调心

冬瓜丸子汤 / 菠萝西瓜羹

绿豆薏米粥 / 番茄黄瓜汤

菊花粥 / 苦瓜粥

秋季汤粥

秋季宜润肺

枇杷叶粥 / 花生紫米粥

冰糖银耳羹 / 百合润肺粥

杏仁桂花羹 / 冬笋鸭汤

冬季汤粥

冬季宜养肾

山药枸杞粥 / 枸杞甲鱼汤

人参鸡汤 / 胡萝卜羊肉汤

海参笋丝汤 / 核桃牛奶粥

牛肉粥 / 虾仁粥

伍 南北家常汤粥

南北有别 因地制宜

北方汤粥

北方宜温补滋润

羊肉羊肾粥 / 羊杂汤

双耳粥 / 松仁南瓜羹

海参豆腐汤 / 鲜虾蛤蜊汤

小麦红枣粥 / 腊八粥

南方汤粥

南方宜清热利湿

冬瓜蛤蜊汤 / 葛根鱼头汤

鱼片青菜粥 / 红豆粳米粥

丝瓜鲤鱼汤 / 薏米茯苓粥

莲藕绿豆汤 / 玉米须菊花粥

陆 喝出健康美丽—女性汤粥

汤汤水水——喝出女人一生的美丽

女人三期的调养

美容养颜汤粥

养颜汤粥的常用材料

玫瑰粥 / 桃花粥

黑豆猪腰粥 / 杏仁白芷粥

猪蹄粥 / 玉竹鸡汤

瘦身美体汤粥

吃出窈窕曲线

木瓜粥 / 荷叶萝卜粥

山楂苹果粥 / 茯苓红豆粥

海带豆腐汤 / 芹菜蛋花汤

女性经期汤粥

月月相伴多安心

阿胶粥 / 当归红枣粥

山药桂圆粥 / 鸡肝菠菜粥

双菇乌鸡汤 / 红豆排骨汤

孕产哺乳期汤粥

孕期饮食宜忌

产后饮食宜忌

哺乳期饮食宜忌

鲤鱼粥 / 山药排骨汤

桂圆鸡肉粥 / 鸡蛋小米粥

黄芪鲫鱼汤 / 洋参鸡肉汤

花生猪蹄汤 / 通草排骨汤

更年期汤粥

平稳度过更年期

参枣安神粥 / 柏子仁粥

莲枣黑豆猪心汤 / 牡蛎紫菜汤

熟地莲藕骨头汤 / 酸枣仁粥

女性常见病汤粥

月经不调

桂圆红枣汤

红糖小米粥 / 木耳蘑菇汤

月季龙眼粥 / 芹菜益母汤

痛经： 艾叶生姜粥

闭经： 当归肝肾汤

带下： 山药薏米粥

崩漏： 木耳红枣紫米粥

乳腺增生：萝卜蒲公英汤

柒 养出聪明强壮—小儿汤粥

小儿饮食三原则

小儿饮食宜忌

补气健脾汤粥

养足后天之本：南瓜玉米羹

红枣小米粥 / 山药栗子粥

莲子猪肚粥 / 什锦疙瘩汤

促进生长汤粥

齿更发长全靠肾：蛤蜊鸡蛋羹

花生排骨粥 / 香菇鸡肉汤

鸡血鱼肉粥 / 虾丸汤

提高智力汤粥

会吃更聪明：黑芝麻糊

核桃花生粥 / 鳕鱼豆腐汤

小儿常见病汤粥

发热：冰糖葛粉汤

荠菜粥 / 绿豆粥

厌食：珠玉二宝粥

鸡内金猪肚粥 / 山楂红枣汤

遗尿：红枣猪腰汤

芡实鸡片小米粥 / 核桃鸡肝粥

肠道寄生虫：南瓜子粥

捌 益寿又延年—老年汤粥

饮食与天年

老年饮食宜忌

抗衰老汤粥

抗衰先补肾：桑葚粥

莲藕栗子粥 / 黑豆核桃粥

杜仲羊肉汤 / 果仁黑芝麻羹

海参木耳汤 / 参须莲子汤

补气血汤粥

补血重在肝：葡萄干粥

牡蛎粥 / 胡萝卜松子粥

枸杞猪肝汤 / 首乌粥

芹菜桑葚汤 / 墨鱼粥

健脾胃汤粥

脾虚致病多：茯苓红枣小米粥

白术南瓜粥 / 芡实鸡肉粥

沙参鹌鹑汤 / 茯苓核桃粥

山药兔肉汤 / 饭豆鲢鱼粥

防癌抗癌汤粥

食疗有助抗癌：红薯粥

鸡肉平菇汤 / 抗癌免疫汤

大蒜茄子煲 / 灵芝黄芪粥

老年常见病汤粥

眩晕：天麻鱼头汤

中风：黑豆首乌粥

胸痹：肉桂粥

耳鸣耳聋：枸杞猪腰汤

玖 防治亚健康—上班族汤粥

最大的成功是健康

身体警讯不可不知

慢性疲劳

抗劳去百病：坚果紫米粥

茉莉薄荷粥 / 参芪鸡肉粥

八珍豆腐煲 / 番茄洋葱汤

牛丸蹄筋汤 / 牛奶西蓝花汤

精神抑郁

吃掉郁闷：金针芹菜汤

百合小麦粥 / 莲子百合粥

萝卜排骨汤 / 葡萄干麦奶糊

猪心竹笋汤 / 玫瑰豆腐汤

脱发白发

乌发护发：首乌蜂蜜汤

党参红枣粥 / 鳝鱼粥

八宝粥 / 黑豆腰花豆皮汤

桑葚红枣粥 / 熟地粥

食欲不振

脾健胃口好：菠萝粥

葱姜鸡蓉羹 / 鲫鱼粥

豆蔻肚条汤 / 五香羊肉汤

猪肚白菜煲 / 陈皮笋丝汤

视力衰退

补血明目：鸡肝粥

决明羊肝粥 / 枸杞菊花牛奶羹

桑葚桑叶粥 / 菊花鱼肉羹

荠菜鸡蛋羹 / 菠菜胡萝卜汤

咽喉肿痛

清咽利喉：蒲公英菊花粥

西瓜酸奶羹 / 杏仁苹果粥

银耳莲子羹 / 梨丝葱白汤

甘草薄荷粥 / 罗汉果猪肺汤

体胖三高

减肥防三高：燕麦奶糊

海带绿豆粥 / 五谷杂粮粥

山楂荷叶粥 / 降脂蔬菜汤

拾 常见病汤粥调养

感冒

葱白粥

姜糖苏叶汤 / 葱根豆腐蚕豆汤

桑叶菊花 粥/ 冬瓜扁豆荷叶汤

咳嗽

冰糖秋梨汤

海蜇荸荠汤 / 荸荠银耳羹

香菜萝卜汤 / 核桃杏仁粥

哮喘

虫草核桃炖鸡汤

白果小米粥 / 干姜杏仁粥

便秘

山楂核桃粥

麻仁粥 / 大白菜粥

腹泻

砂仁粥

香椿粥 / 山药小麦粥

胃痛

饴糖姜枣汤

茴香子粥 / 姜陈羊肉汤

呕吐

刀豆粥

丁香鸡汤 / 紫苏橘皮粥

失眠

甘麦红枣汤

阿胶蛋黄汤 / 猪心枣仁汤

水肿

红豆鲤鱼汤

冬瓜鲫鱼汤 / 薏米苋菜汤

淋证

水芹虾仁汤

茯苓山药粥 / 慈姑薏米汤

痹症

五加皮粥

桑葚羊肉粥 / 辣椒鳝鱼汤

遗精

山药枸杞丝瓜汤

棒骨豆干汤 / 虫草海参汤

心悸

人参粥

枣仁肉丝汤 / 玉竹猪心汤

高血压

天麻鱼头粥

紫菜笋菇汤 / 芹菜海参汤

糖尿病

冬瓜山药汤

玉须猪胰汤 / 枸杞兔肉汤

高脂血症

陈皮海带粥

菌菇降脂汤 / 木耳豆腐汤

附录

家庭常用食材功效速查表

《汤粥养生堂》介绍了汤、粥这两种大众最为认可的养生饮食法，并按照现在非常流行的体质分类法，详细解读九种体质的人群如何选择适宜的汤粥。按照“因时制宜、因地制宜”的原则，介绍不同季节、不同地域的人选择怎样的汤粥。按照性别、年龄、职业的不同，讲解不同人群的汤粥养生法。另外，还介绍常见病的汤粥调养法。最后附有家庭常用食材的功效速查表。 本书可以作为一本家庭食疗的工具书，对全家男女老少的保健养生都有很好的指导意义。

首都保健营养美食学会推荐！
　　改善亚健康，调理常见病，九大体质、男女老少尽享滋补好汤粥！