HACCP食品安全管理体系和ISO9000质量管理体系共同建立与实施

书籍简介:

本书遵循理论联系实际的原则，着重阐述企业如何按照HACCP原理及ISO9000标准共同建立、实施、保持和改进两个管理体系。本书主要内容包括HACCP原理及实施食品安全与质量管理共建体系的步骤、《质量手册》示例、《HACCP管理手册》示例、 卫生标准操作程序（SSOP）及示例等。

书籍规格:

书籍信息归属:

HACCP食品安全管理体系和ISO9000质量管理体系共同建立与实施是中国标准出版社于2005.出版的中图分类号为 F273.2-62 ,F407.826.3-62 的主题关于 食品加工－质量管理体系－指南 ,质量管理体系－国际标准，ISO9000－指南 的书籍。