出版社：中国农业科学技术出版社
年代：2017
定价：40.0
本书为进一步加强并提高禽产品的安全性，就我国禽产品质量控制的必要性及其现状，以及禽产品质量安全控制存在的主要问题进行探讨，并从法律法规、检测技术以及追溯体系、质量认证体系的建立等角度，提出保障禽产品质量安全、实现家禽养殖业可持续发展的具体对策。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 禽产品品质及其货架期预测研究站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 中国农业科学技术出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 40.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 × 19 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
禽产品品质及其货架期预测研究是中国农业科学技术出版社于2017.12出版的中图分类号为 TS251.7 的主题关于 禽类－农产品－质量控制－研究 的书籍。