畜产品质量检测与实验室管理

书籍简介:

我国畜牧业较为发达，畜产品安全逐渐成为国民素质提高的基本要求。为了普及畜产品安全及检测知识，进一步提高我国的畜产品安全检测水平，编写了本书。本书科学性、综合性和实用性强，根据现代畜产品检测技术，以讲述形式，将畜产品安全检测及理论用通俗易懂的语言讲述出来，理论联系实际，力求对我国畜产品安全检测有一定的指导作用。本书包括畜产品质量安全检测实验室设施环境、畜产品质量安全检测实验室安全、畜产品质量安全检测实验室基础知识、畜产品质量安全检测实验室质量控制、畜产品质量安全检测实验室记录与报告、畜产品质量安全检测实验室常用仪器设备和分析技术等方面的内容，基本覆盖了畜产品安全检测的各方面。

书籍规格:

书籍信息归属:

畜产品质量检测与实验室管理是河北科学技术出版社于2017.12出版的中图分类号为 TS251.7 ,S872 的主题关于 畜产品－质量检验 ,畜产品－实验室管理 的书籍。