柯俊年, 著
出版社：汕头大学出版社
年代：2003
定价：10.0
主要讲述30道盖饭料理的做法。图文并茂。
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和洋中盖饭是汕头大学出版社于2004.01出版的中图分类号为 TS972.12 的主题关于 食谱 的书籍。
朱太治, 双福, 主编
柯俊年, 黄景龙, 编著
董国成, 主编
夏金龙, 主编
原味小厨编委会, 编
番番, 编著
文博, 主编
(日) 星野奈奈子, 著
陈志田, 主编