饭店财务基础

饭店财务基础

景诚, 主编

出版社:高等教育出版社

年代:2015

定价:18.1

书籍简介:

本书是“十二五”职业教育国家规划教材(送审稿),依据教育部《中等职业学校高星级饭店运营与管理专业教学标准》编写而成。本书共设定了六个项目19 个任务,六个项目的内容包括:会计语言的整体认知、饭店财务工作体系、饭店营业收入管理、饭店成本费用管理、怎样阅读饭店财务报表、怎样评价饭店财务状况及其下属任务。本书可作为中等职业教育旅游及饭店管理类专业教材,也可供社会从业人士作为业务参考书和培训教材使用。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787040419511
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出版地北京出版单位高等教育出版社
版次1版印次1
定价(元)18.1语种简体中文
尺寸26 × 19装帧平装
页数印数 5000

书籍信息归属:

饭店财务基础是高等教育出版社于2015.8出版的中图分类号为 F719.3 的主题关于 饭店-财务管理-中等专业学校-教材 的书籍。