饭店财务基础

书籍简介:

本书是“十二五”职业教育国家规划教材（送审稿），依据教育部《中等职业学校高星级饭店运营与管理专业教学标准》编写而成。本书共设定了六个项目19 个任务，六个项目的内容包括：会计语言的整体认知、饭店财务工作体系、饭店营业收入管理、饭店成本费用管理、怎样阅读饭店财务报表、怎样评价饭店财务状况及其下属任务。本书可作为中等职业教育旅游及饭店管理类专业教材，也可供社会从业人士作为业务参考书和培训教材使用。

书籍规格:

书籍信息归属:

饭店财务基础是高等教育出版社于2015.8出版的中图分类号为 F719.3 的主题关于 饭店－财务管理－中等专业学校－教材 的书籍。