现代商场超市管理工具箱

"前言

第一章布局与装修

第二章商品的陈列

第三章员工岗位职责

第四章营业员服务规范

第五章采购与配送

第六章盘点

第七章商品保管

第八章销售规范

第九章储运规范

第十章环境卫生规范

第十一章安全保卫规范

第十二章人力资源部规范

第十三章员工培训

第十四章财务部规范

第十五章工程部规范

第十六章后勤部规范

第十七章商场超市管理常用表格

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　　本书是超市管理人员为商场超市工作人员编写的书籍，其内容包括商场超市的布局与装修、商品的陈列、员工岗位职责、营业员服务规范、采购与配送、盘点、商品保管、销售规范、储运规范、环境卫生规范、安全保卫规范、人力资源部规范、员工培训、财务部规范、后勤部规范、工程部规范、商场超市管理常用表格。本书通俗易懂，又不失专业水平，是商场超市管理人员、操作人员的“手册性”书籍。　　本书共分十七章，内容包括商场超市的布局与装修、商品的陈列、员工岗位职责、营业员服务规范、采购与配送、盘点、商品保管、销售规范、储运规范、环境卫生规范、安全保卫规范、人力资源部规范、员工培训、财务部规范、工程部规范、后勤部规范及商场超市管理常用表格。本书对商场超市经营所涉及的管理知识进行了较详细的概述，使读者对书中所介绍的内容能够感性的了解，并能立即运用到工作实践中去。本书还遴选了一些成功的、被实践运用过的管理制度与表格，读者可以拿来就用，或者稍加修改后使用。全书内容丰富，注重实践，力求实效，具有实用性和可操作性的特点，是商场超市经营管理者必备的参考书。