出版社：中国轻工业出版社
年代：2006
定价：25.0
医食同源，药食同用。粥饭为世间第一补人之物，从营养学角度而言，常食用白粥，营养素摄取会不足。混合搭配杂粮、蔬菜、肉类等一起煮粥，可以吸收到多种营养素及矿物质，更可以让食物营养精华一次被吸收。营养加倍互补，提高蛋白质的利用率。本书正是以营养加倍味主旨，教会你掌握相宜的食材搭配秘诀，根据体质、季节的不同，按照粥的基本谷类主料，选择最常见的、适宜的食材，搭配出最适合家常口味、又营养全面的100道家常粥品。贴心的健康提示与实用的烹饪技巧，时尚而阅读轻松的大开本全彩制作，精挑细选的100道相宜粥品，为每一位热爱生活的读者提供最亲切的健康关照。
"粥膳的养生
粥膳的烹饪
大米五谷之长
五豆粥
橘皮花生粥
鸡蓉三鲜粥
三色蔬菜粥／豌豆排骨粥
红蛤粥
虾球咸粥／甜果粥
松子粥
菊花大米粥／舂笋粥
绿茶麻花粥
丝瓜骨香粥
二米粥
鲜蔬牛肉粥／八宝粥
皮蛋瘦肉粥
桃仁山楂粥／紫菜粥
生滚鱼片粥
土豆鸡肉粥／南瓜粥
红枣莲子粥
杏仁绿豆粥
橘果骨汤粥
栗果粥
三宝素粥
小米烹饪后的碱性谷物
小米绿豆粥
芽菜肉粥／栗子红薯粥
枣仁粥
果仁八宝粥／虾仁咸米粥
棒糙小米粥
皮蛋杂粮粥／小米面香蕉粥
杂米香菇粥
葡萄干小米粥／绿蔬甜薯粥
菜豆杏仁粥
薏米生命之禾
莲藕嫩姜粥
绿豆粥／红薯杂米粥
山药薏米粥／杂粮粥
橘皮二米粥／肉蔬粥
核桃粥
排骨粥／冬瓜粥
二仁粥／红豆粥
糙米和五脏、好颜色
双菇粥
杂豆粥／糙米黄豆粥
蔬菜糙米粥
海带糙米粥／西葫芦粥
糙米杏仁粥
海鲜粥／鸡丝萝卜粥
广味菜肉粥燕麦营养谷物
干果粥
白菜火腿粥／咸蛋粥
苹果麦片粥
燕麦金瓜粥
肉松蛋香粥
香芹粥／莲子荔枝粥
香菇瘦肉燕麦粥
紫菜虾皮粥
蜂蜜雪梨粥
糯米温养胃气之谷
黄瓜雪梨粥
墨鱼粥／海蟹糯米粥
糯米菠萝粥
红豆桃仁粥／杂果粥
杂米皮蛋粥
杂粮松子粥
家常八宝粥
腊八粥
鲑鱼糯米粥
香蕉粥／姜母鸭丝粥
糯米麦粥
玉米珍珠米
粟米蛋香粥
麦片棒面粥／金瓜红薯粥
桂花栗子粥
玉米绿豆粥
杂果玉米面粥
紫米药谷
紫米杂粮粥
甜芋粥
红豆莲子粥
黑芝麻金糕粥／板栗桃仁粥
南瓜紫米粥／芒果粥
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| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 营养加倍100道家常粥站内查询相似图书 | ||
| 丛书名 | 现代人 | ||
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| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 中国轻工业出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 25.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 25 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | 10000 | |