半壁民国一碗粉

半壁民国一碗粉

林志捷, 著

出版社:中国民族摄影艺术出版社

年代:2015

定价:58.0

书籍简介:

长篇史料档案《半壁民国一碗粉》,由25万字,一百多幅照片、图片构成,以编年史和史料考据的形式,讲述桂林米粉的起源、影响及围绕桂林米粉所发生的,牵动中华民族心魄的重大历史事件。是史上第一部专门为某种地方小吃立传,考据和书写编年史的大型书籍。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787512206779
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出版地北京出版单位中国民族摄影艺术出版社
版次1版印次1
定价(元)58.0语种简体中文
尺寸24 × 17装帧平装
页数印数 3000

书籍信息归属:

半壁民国一碗粉是中国民族摄影艺术出版社于2015.8出版的中图分类号为 TS972.131 的主题关于 大米-食谱-桂林市 的书籍。