超简单！食帖烘焙全书

书籍简介:

本书是原创图书，书中对烘焙相关的实用知识与技巧进行了总结，并采访到中日法三国的烘焙专业人士，请他们分享了自己的见解与经验。食谱部分分为面包和甜品两大版块，几乎包含了面包和甜品的所有类别，也涵盖了从入门到进阶的不同难度。内容涵盖：烘焙文化、烘焙知识、烘焙食谱、烘焙技巧。

书籍规格:

书籍信息归属:

超简单！食帖烘焙全书是中信出版社于2019.11出版的中图分类号为 TS213.2 的主题关于 烘焙－糕点加工 的书籍。