出版社：巴蜀书社
年代：2013
定价：38.0
对酒业进行专业考古研究，是一创造性地设想，在学术界史无前例。书稿的主要价值即在于此。书稿一方面通过对成都平原酒文化时空范围的研究，将其酒文化定位为都市酒文化；另一方面追溯成都平原的水井坊酒史。书稿在大量考古资料和酒文化文献的基础上，明确地提出建设酒文化考古新型学科，具有重大的学术价值。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 成都平原都市酒文化与水井坊酒史考述站内查询相似图书 | ||
| 9787553103150 如需购买下载《成都平原都市酒文化与水井坊酒史考述》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
| 出版地 | 成都 | 出版单位 | 巴蜀书社 |
| 版次 | 3版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 38.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 23 × 17 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
成都平原都市酒文化与水井坊酒史考述是巴蜀书社于2013.9出版的中图分类号为 TS971 ,F426.82 的主题关于 酒－文化－研究－成都市 ,酿酒－作坊－手工业史－研究－成都市 的书籍。