家制杂粮食品400种

家制杂粮食品400种

周范林, 主编

出版社:中国林业出版社

年代:2003

定价:12.0

书籍简介:

本书分五类详细介绍了近400种杂粮食品的原料、制作及特点,简便易学,实用性强,适合家庭及餐饮从业人员使用。

书籍规格:

书籍详细信息
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丛书名中国风味米面美食系列
9787503834714
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出版地北京出版单位中国林业出版社
版次1版印次1
定价(元)12.0语种简体中文
尺寸19装帧平装
页数 210 印数 5000

书籍信息归属:

家制杂粮食品400种是中国林业出版社于2003.09出版的中图分类号为 TS972.132 的主题关于 杂粮-面食-食谱-中国 的书籍。