点心制作

点心制作

毛国跃, 编

出版社:浙江科学技术出版社

年代:2004

定价:

书籍简介:

本书主要介绍点心入门基本知识、制作方法等。

书籍规格:

书籍详细信息
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丛书名烹饪入门
9787534124266
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出版地杭州出版单位浙江科学技术出版社
版次1版印次1
定价(元)语种简体中文
尺寸装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

点心制作是浙江科学技术出版社于2004.出版的中图分类号为 TS213.2 的主题关于 糕点-制作 的书籍。