果蔬贮运保鲜中的1-MCP应用技术

果蔬贮运保鲜中的1-MCP应用技术

李江阔, 主编

出版社:天津科技翻译出版公司

年代:2010

定价:9.0

书籍简介:

本书介绍了1-MCP的研究简史、理化性质、作用机理、产品安全性及应用及其作用效果的主要影响因素;关于果蔬贮运保鲜方面的基本知识;1-MCP处理技术的使用方法及注意事项;1-MCP在我国北方主要水果采后贮运保鲜中的应用;1-MCP在我国南方主要水果采后贮运保鲜中的应用;1-MCP在我国蔬菜贮运保鲜中的应用。

书籍规格:

书籍详细信息
书名果蔬贮运保鲜中的1-MCP应用技术站内查询相似图书
丛书名农民致富大讲堂系列丛书
9787543326354
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出版地天津出版单位天津科技翻译出版公司
版次1版印次1
定价(元)9.0语种简体中文
尺寸21 × 13装帧平装
页数印数 3000

书籍信息归属:

果蔬贮运保鲜中的1-MCP应用技术是天津科技翻译出版公司于2010.3出版的中图分类号为 S609 的主题关于 水果-贮运-技术 ,蔬菜-贮运-技术 ,水果-保鲜-技术 ,蔬菜-保鲜-技术 的书籍。