食品与农产品品质无损检测新技术

食品与农产品品质无损检测新技术

陈斌, 黄星奕, 编著

出版社:化学工业出版社

年代:2004

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书籍简介:

本书介绍了利用食品与农产品的力学特性、电学特性、光学特性、外形特征和嗅觉特征等快速检测其品质新技术。

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9787502551759
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出版地北京出版单位化学工业出版社
版次1版印次1
定价(元)语种简体中文
尺寸20装帧平装
页数印数 4000

书籍信息归属:

食品与农产品品质无损检测新技术是化学工业出版社于2004.02出版的中图分类号为 TS207 ,F762.06 的主题关于 食品检验:无损检验 ,农产品-无损检验 的书籍。