(日) 川北末一, 著
出版社：辽宁科学技术出版社
年代：2015
定价：128.0
本书介绍了法国糕点中最经典的糕点，并对具体步骤进行了详细的说明，配有完整的步骤图片和详细介绍，此外，还对需要的材料做了细致的说明。本书详细介绍了110种特选甜品，76个独门诀窍，1500张丰富步骤图解。
法国糕点大全是辽宁科学技术出版社于2016.5出版的中图分类号为 TS213.2 的主题关于 蛋糕－糕点加工 的书籍。
(日) 石塚伸吾, 等著
(法) 舒夫利基尔, 著
王森, 编著
(日) 帕拉罗勒鲁, 主编
(日) 杉本都香咲, 著
法国蓝带厨艺学院, 著
法国蓝带厨艺学院, 编
王森, 著