出版社：重庆出版社
年代：2017
定价：60.0
此书为《重庆饮食文化系列丛书》之一。是国内第一部以史料为基础探寻重庆菜历史文化的重要书籍。全书分为“历史篇”、“老字号”、“趣闻篇”、“当代篇”和“文摘篇”等章节。在书中，作者旁征博引，对重庆菜的历史、文化及传承都作了比较独到、准确的描述。全书文字通俗、幽默，图文并茂，为重庆菜及重庆味道的大行天下张目，极具历史意义和现实意义。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 重庆味道站内查询相似图书 | ||
| 丛书名 | 重庆饮食文化系列丛书 | ||
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| 出版地 | 重庆 | 出版单位 | 重庆出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 60.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 18 × 23 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | 1000 | |
重庆味道是重庆出版社于2017.8出版的中图分类号为 TS971.202.719 的主题关于 饮食－文化－重庆 的书籍。