烘焙圣经

烘焙圣经

出版社:山东画报出版社

年代:2017

定价:40.0

书籍简介:

在这本装帧精美的书中,安妮·贝尔详述了那些在任何时代都能产生完美结果的技术,借着这些技术,无论是烘焙海绵蛋糕、饼干、核仁巧克力饼,还是小松糕、蛋白杏仁饼干或蛋白酥皮卷,统统不在话下。从儿童的生日聚会到圣诞派对,她为各种场合创造出不同的美食待客方案,更向读者分享了她的安全蛋糕制作术,确保烘焙出来的蛋糕不会出现塌陷或中央陷落的尴尬。本书实为变身烘焙高手的不二法门,从非常可口的核仁巧克力饼,到美味的胡萝卜蛋糕和浓烈的柠檬玉蜀黍蛋糕,一切尽在此书中。

书籍规格:

书籍详细信息
书名烘焙圣经站内查询相似图书
9787547424285
如需购买下载《烘焙圣经》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息,请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地济南出版单位山东画报出版社
版次1版印次1
定价(元)40.0语种简体中文
尺寸26 × 18装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

烘焙圣经是山东画报出版社于2017.12出版的中图分类号为 TS213.2 的主题关于 烘焙-糕点加工 的书籍。