台湾美食行走秘籍

台湾美食行走秘籍

吕玫, 著

出版社:上海科学普及出版社

年代:2014

定价:35.0

书籍简介:

本书描述了2014年端午前后,作者在一茶一坐行政总厨黄启云先生的带领下,来到台湾,开始了为期十天的台湾美食探访之旅,行程中足足吃了50顿饭,上百种美食,一路认识很多有趣的人,听到很多笑与泪交织的故事,更遇见了那些美味的创始人和传承人,台湾美食的魅力,就在于这些人的故事。俗话说百闻不如一见,如果你现在还没办法去台湾;如果你去过台湾对那些美食无法忘怀;如果你对台湾美食抱着怀疑的态度;那么请读一读这本书,一定让你对台湾美食有新的认识。

作者介绍:

吕玫,上海市作家协会会员。国际茶文化研究会会员。著有热门畅销茶书《茶叶地图》、《喝茶儿女到江湖》、《喝遍好茶》、《喝茶不倒问》、《茶》等。畅销茶恋小说《和风·茶之恋》、《茶之恋》、《东方美人》、《八十八夜》、《幸福的味道》电视剧《银杏飘落》剧本统筹。电视剧《特别的爱》改编。电视剧《熟悉的陌生人》编剧。

书籍目录:

大溪·钟家·金兰酱油·吃懂台湾,第一步

桃园·广告人夫妇·摸油汤的廿载

淡水·许家·工研醋

八里·余家·孔雀蛤大王

圆环·老沈·龙凰号卤肉饭

眷村·伟忠姐姐·酸豆角炒香肠

桃源街·老兵·眷村牛肉面

夜市·胡须张·千岁宴

猫空·阿义师·百香果过猫

苗栗·老李·深坑大树下·臭豆腐

天母·卢氏兄弟·洋葱牛排

杨梅·黄家·45℃的猪脚饭

客家人的自强不息——客家妈妈菜的精髓

云林·老吴·本鸡的逆袭

嘉义·阿忠·牛肉汤

屏东·台湾米酒·每天18万瓶

高雄·黄妈妈·第一杯木瓜牛奶

东石·许家·蚵的四代同堂

东港·老李·鱼的故事

万丹·王家姐妹花·羊肉炉

埔里·一心·百香果

九份·阿柑姨·芋圆冰

竹山·父子档夫妻店·茶的故事

后记·牵手

感谢

内容摘要:

《台湾美食行走秘籍》描述了2014年端午前后,作者吕玫在一茶一坐行政总厨黄启云先生的带领下,来到台湾,开始了为期九天的台湾美食探访之旅,行程中足足吃了50顿饭,上百种美食,一路认识很多有趣的人,听到很多笑与泪交织的故事,更遇见了那些美味的创始人和传承人,台湾美食的魅力,就在于这些人的故事。

编辑推荐:

俗话说百闻不如一见,如果你现在还没办法去台湾;如果你去过台湾对那些美食无法忘怀;如果你对台湾美食抱着怀疑的态度;那么请读一读这本吕玫著的《台湾美食行走秘籍》,一定让你对台湾美食有新的认识。《台湾美食行走秘籍》从台北吃到高雄,从食材到名店,是一本内地游客去台湾不可不读的百科书。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787542763112
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出版地上海出版单位上海科学普及出版社
版次1版印次1
定价(元)35.0语种简体中文
尺寸24 × 17装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

台湾美食行走秘籍是上海科学普及出版社于2014.11出版的中图分类号为 TS971 的主题关于 饮食-文化-台湾省 的书籍。