酒店餐饮高手过招

Chapter1Front Office Department 前厅部

Unit1 Room Reservation 预订客户

Unit2 Canceling or Changing the Reservation 取消与更改预订

Unit3 Check-in 登记入住

Unit4 Delivering Luggage to Room 取送行李

Unit5 Offering Consultation Service 提供咨询

Unit6 Foreign Currency Exchange 外汇兑换服务

Unit7 Depositing Items 寄存物品

Unit8 Guiding Guests to the Room 带客入房

Unit9 Changing Rooms 调换房间

Unit10 Extending the Stay 延长住宿

Unit11 Dealing with Complaints 处理投诉

Unit12 Check-out 结账离店

Chapter2 Housekeeping Department 客房部

Unit1 Cleamng the Room 清理服务

Unit2 Delivering Food Service 客房用餐服务

Unit3 Maintenance Service 维修保养服务

Unit4 Telephone Service 电话服务

Unit5 Laundry Service 送洗服务

Unit6 Wake-up Service 叫醒服务

Unit7 Medical Service 医疗服务

Unit8 Lost and Found 失物招领

Unit9 Asking for Items 索取物品

Unit10 Baby-sitter Service 托婴服务

Unit11 Emergency 突发事件

Unit12 Safety of the Hotel 酒店安全

Chapter3 Catering Department 餐饮部

Unit1 Booking Seat 预订餐桌

Unit2 Banquet Reservation 宴会预订

Unit3 No More Tables 席位已满

Unit4 Greeting the Guests 欢迎来客

Unit5 Setting the Table 餐桌摆设

Unit6 Taking Orders 点菜

Unit7 Serving Dishes 上菜

Unit8 Service during the Meal 席间服务

Unit9 Drinks 酒水

Unit10 Buffet 自助餐

Unit11 Paying the Bill 买单

Chapter4 Business Center 商务中心

Unit1 Secretarial Service 文秘服务

Unit2 Fax Service 收发传真

Unit3 Translating and Interpreting Service 翻译服务

Unit4 Ticket Service 票务服务

Unit5 Mail Service 邮政服务

Unit6 Convention Service 会务服务

Unit7 Intemet Service 网络服务

Chapter5 Recreation Department 康乐部

Unit1 At the Health Center 在健身房

Unit2 In the Beauty Center 在美容中心

Unit3 Going to the Cinema 看电影

Unit4 In the Ballroom 在歌舞厅

Unit5 Sauna and Massage 桑拿按摩

Chapter6 Shopping Department 商场部

Unit1 Jewelry and Crafts 珠宝工艺品

Unit2 Textile and Knitwear 丝绸纺织品

Unit3 Chinese Arts and Antiques 书画古玩

Unit4 Clothes, Shoes and Hat 服装鞋帽

Unit5 Food and Drinks 食品饮料

Unit6 Health Care Products 医药保健品

Appendix 附录

1. Accommodation Registration Form 住宿登记表

2. Hotel Reservation Form 订房确认书

3. Everyday Words in Hotel 宾馆餐厅常用词汇

　　超炫口语·地道表达　　张口就来·招招制胜　　本书按一般酒店的部门设置分为前厅部、客房部、餐饮部、商务中心、康乐部和商场部6章，章下的单元按相关服务划分，设置了技巧点拨、抢先经句、一线情景、流畅表达和拓展词汇5个环节。全书内容涵盖面广，读者可以各取所需，将酒店英语对话、酒店服务技巧、酒店专业术语的学习融合为一体。