饭店设施的管理和设计

饭店设施的管理和设计

(美) 斯第帕纳克, 著

出版社:中国旅游出版社

年代:2003

定价:70.0

书籍简介:

本书介绍了饭店的各种设施以及对其进行管理、操作、设计、维护所需掌握的专业知识和技能,具有很强的专业指导和实务性。

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书籍详细信息
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9787503221804
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出版地北京出版单位中国旅游出版社
版次1版印次1
定价(元)70.0语种简体中文
尺寸26装帧平装
页数 582 印数 5000

书籍信息归属:

饭店设施的管理和设计是中国旅游出版社于2003.06出版的中图分类号为 F719.2 的主题关于 饭店-服务设施-设备管理 的书籍。