出版社：云南大学出版社
年代：2006
定价：32.0
本书为旅游专业教材，系统介绍了餐饮基础知识、服务技能及管理理论。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 餐饮管理实务站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 昆明 | 出版单位 | 云南大学出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 32.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | 1000 | |
餐饮管理实务是云南大学出版社于2006.出版的中图分类号为 F719.3 的主题关于 饮食业－经济管理－教材 的书籍。