高原饮食文化精粹

高原饮食文化精粹

赵从全, 编著

出版社:西藏人民出版社

年代:2007

定价:20.0

书籍简介:

本书是全面系统地反映西藏饮食文化习俗的相关专著。它开拓了西藏饮食方面一个新的研究领域,为后来者深入收集整理、研究、创新西藏饮食文化提供了很好的思路,同时对宣传、弘扬少数民族烹饪文化具有积极现实意义。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787223023528
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出版地拉萨出版单位西藏人民出版社
版次1版印次1
定价(元)20.0语种简体中文
尺寸19装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

高原饮食文化精粹是西藏人民出版社于2007.12出版的中图分类号为 TS971 的主题关于 饮食-文化-西藏 的书籍。