饮食宜忌2088例

饮食宜忌2088例

佟树贞, 编著

出版社:中国纺织出版社

年代:2011

定价:32.8

书籍简介:

《饮食宜忌2088例》以平衡膳食、合理营养为目的,根据传统中医的食物相宜相克理论,结合现代营养学的知识,从营养素摄入宜忌、食物搭配宜忌、不同年龄的饮食宜忌、不同职业的饮食宜忌、一年四季的饮食宜忌、食物烹调的宜忌及饮食器具使用中的宜忌等方面,进行了全面、科学的论述。

作者介绍:

佟树贞:曾用名佟树祯。药剂学专业毕业。原国家医药管理局药学保健食品工程师。原中国保健食品协会常务副秘书长,曾任中国药学会《药学通报杂志》(现更名为《中国药学杂志》)编辑,创办并主编过《中国保健食品》杂志,曾以药剂与食品学专家参加卫生部《中华人民共和国药典》的编纂工作。

书籍目录:

第一章 不可不知的饮食营养知识第二章 掌握食物搭配宜忌,让饮食更科学第三章 因时制宜,人生不同阶段的饮食宜忌第四章 四时轮回,春夏秋冬中的饮食宜忌第五章 职业不同,饮食宜忌有区别第六章 营养治病,常见病患者的饮食宜忌第七章 杜绝不良习惯,日常饮食与烹饪的宜与忌第八章 餐具不同,使用宜忌也相异

内容摘要:

《饮食宜忌2088例》由权威营养学家佟树贞编著。《饮食宜忌2088例》以平衡膳食、合理营养为目的,根据传统中医的食物相宜相克理论,结合现代营养学的知识,从营养素摄入宜忌、食物搭配宜忌、不同年龄的饮食宜忌、不同职业的饮食宜忌、一年四季的饮食宜忌、常见病的饮食宜忌、食物烹调的宜忌及饮食器具使用中的宜忌等方面,进行了全面、科学的论述。

编辑推荐:

随着时代的进步,食物营养学以及现代医学研究的发展,人们对于传统饮食养生文化中的饮食宜忌越来越关注,因为它关乎着我们的身体健康。为了帮助人们了解和正确掌握各种饮食宜忌知识,从而合理选择膳食,享受健康生活,作者佟树贞采集了古今大量饮食宜忌的相关资料,精心编撰了这部系统、全面且贴近日常生活的《饮食宜忌2088例》,以期能引导读者健康饮食、科学饮食。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787506476751
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出版地北京出版单位中国纺织出版社
版次1版印次1
定价(元)32.8语种简体中文
尺寸24 × 17装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

饮食宜忌2088例是中国纺织出版社于2011.8出版的中图分类号为 R155 的主题关于 饮食-禁忌-基本知识 的书籍。