生物化学实验指导

书籍简介:

本教材包括实验须知和安全措施，实验操作指导及附录，内容涉及生物化学实验的基本技能，包括基本实验理论、实验操作、具体实验内容以及常用的试验资料等。通过本实验不仅能够加深对生物化学理论的理解，还能体会出生物化学在食品的应用，提高学生的实际操作能力。本书的参编者来自多所兄弟院校，可扩大其使用范围。

书籍规格:

书籍信息归属:

生物化学实验指导是中国轻工业出版社于2017.2出版的中图分类号为 Q5-33 的主题关于 生物化学－化学实验－医学院校－教材 的书籍。